Øl og økologi

For at en øl kan kaldes økologisk skal mindst 95% af ingredienserne være økologiske. Men da malt udgør hovedfylden i en øl, er det kvaliteten af den økologiske malt, der afgør smagen.

Udvalgte varer

Ølsortimentet i Irma er stort og kan opfylde selv den mest kræsne øldrikkers behov.  

Øllets ingredienser

Malt er ubetinget den vigtigste ingrediens i øl, eftersom det er den ene ingrediens der definerer øl i forhold til alle andre alkoholiske drikkevare. Med andre ord – uden malt – ingen øl.

Brygning

Brygning af øl handler i lige så høj grad om omhyggelighed og planlægning, som om håndværk og kreativitet.